粽葉飄香香五花肉
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
先將調味料洗淨備用 -
步驟 2/7
五花肉洗淨後放入鹽、蔥、姜、適量黃酒醃製1小時
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步驟 3/7
將醃製過的肉用粽葉包好
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步驟 4/7
肉用棉繩紮緊
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步驟 5/7
將大料放入油鍋爆香，然後放入冰糖老抽等調料，放入適量清水
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步驟 6/7
將砂鍋底部鋪上粽葉
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步驟 7/7
將包好的五花肉放入之前做好的湯料中，湯剛好蓋過粽葉即可，文火燉制2小時左右
釋出於 2018-06-27
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