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蔥香鮮肉煎餃
7.4萬 熱度
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親遊謝暈冉
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第一次做煎餃,脆脆的底 自己做夠健康
時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
500g
小蔥
適量
魚露
兩茶匙
叉燒醬
一茶匙
鹽
4g
料酒
三茶匙
老抽
一茶匙
餃子皮
杭州菜場買的餃子皮3塊錢夠用了
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
蔥剁碎
步驟 2/9
加入 鹽、魚露、叉燒醬、老抽、料酒
步驟 3/9
和蔥混合
步驟 4/9
開始包餃子,可以折三折
步驟 5/9
包好了
步驟 6/9
燒熱鍋,加少量油,鋪上餃子
步驟 7/9
大火煎2分鐘,倒是小半碗水蓋上蓋子7分鐘左右收幹水
步驟 8/9
在倒上小半碗水灑上蔥花煎到水乾
步驟 9/9
完工
小貼士
用米醋比較好吃,加些糖、鹽、一點點老抽,加入姜蒜末。
釋出於 2019-01-12
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