Name: 雙洋蔥&羊肉湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 羊肉 200g; 洋蔥 50g; 香菜 適量; 薑末 適量; 鹽 4g; 雞粉 2g; 胡椒粉 少許; 蠔油 適量; 植物油 適量

雙洋蔥&羊肉湯

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洋蔥羊肉湯雖然聽著有點奇怪但非常好喝，煮好的湯根本沒有羊肉的羶味和洋蔥的衝味，羊肉搭洋蔥雖然沒有像胡蘿蔔那麼常見但也是不錯的值得一試

食材

羊肉 200g

洋蔥 50g

香菜適量

薑末適量

鹽 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

把洋蔥洗淨切片，姜切末，羊肉洗淨切絲
步驟 2/7

鍋里加水燒開放入羊肉煮至變色撈出過冷水
步驟 3/7

鍋裡放油燒熱爆香薑末
步驟 4/7

把洋蔥倒入鍋中翻炒均勻
步驟 5/7

加入適量的清水倒入羊肉把調料一起放入鍋中蓋鍋蓋中火煮30分鐘
步驟 6/7

出鍋後加入香菜即可
步驟 7/7

成品圖

釋出於 2018-12-27

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