花生仁湯
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含容笑語淺酌
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地道的閩南特色早餐甜點，來碗花生仁湯，加根油條 絕配
食材
花生米
500g
小蘇打粉
3g
糖／冰糖
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/5
花生米先泡水兩三個鐘頭，鍋放水燒開放入花生米燙一分鐘 -
步驟 2/5
撈出瀝乾，用砂布包住揉去皮或用檊而杖
-
步驟 3/5
揉好後放水裡去掉的皮
-
步驟 4/5
瀝水，撿乾淨皮，脫皮花生仁加小蘇打粉放入高壓鍋加六倍的水，水開後轉小火煮二十分鐘
-
步驟 5/5
放入隔水燉鍋裡定時️個鐘頭，一早起來加點糖，就能喝香甜可口的花生仁湯了。(也可放鍋煮30-40分鐘）
釋出於 2019-02-12
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