jxcaipu logo
銀耳蓮子湯
7.7萬 熱度 24 收藏
伴世塵曉妙旋

炎熱的夏天，來一碗營養的銀耳蓮子湯，祛暑又健康！

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 一朵
去芯蓮子 一小把
冰糖 適量
枸杞 一小撮
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀耳、蓮子用涼水泡15—20分鐘。
  • 步驟 2/8
    把銀耳掰碎，去掉黃色的根，放入砂鍋。
  • 步驟 3/8
    加入枸杞和新鮮去芯蓮子。（如果是幹蓮子要提前泡上半天左右）
  • 步驟 4/8
    中火煮開後換小火慢燉。
  • 步驟 5/8
    煮開後加入冰糖，根據個人喜好加，我不愛吃太甜的，加這些剛剛好。（＾∇＾）
  • 步驟 6/8
    水開轉小火以後大概燉15分鐘左右，撈出一顆蓮子嚐嚐，如果蓮子熟了就可以關火了。 注意：燉湯的時候最好用砂鍋，因為砂鍋保溫性好，如果用普通的鍋火候要大一點，時間可能也要長一點。
  • 步驟 7/8
    放涼以後就可以吃了！
  • 步驟 8/8
    味道還不錯！
釋出於 2018-09-02
65
相關菜譜
寫評論