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藍莓山藥(懶人冷凍版)
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disorder波塞冬

藍莓和山藥都是非常好的食材,這道菜很多酒店裡都會有,簡單易做,而且口感非常棒,也非常養眼!

時間:1-2小時
食材
藍莓醬 適量
山藥 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將山藥洗乾淨,上鍋煮到沸騰之後繼續煮一會,直到用水按下去稍微有一點點熟軟即可出鍋。
  • 步驟 2/4
    出鍋的山藥晾涼之後放入冰箱冷凍一個小時(冷藏亦可),我們家冰箱溫度不是太低,所以冷凍一小時的口感剛剛好,有些清涼,更易剝皮。
  • 步驟 3/4
    從冷凍室取出山藥,剝皮,切成1.5cm左右的切片擺盤。
  • 步驟 4/4
    然後淋上適量的藍莓醬,這個良試個人喜好而定哦!酸酸甜甜又軟糯清涼的藍莓山藥就搞定了!
小貼士

因為是夏天,所以我冷凍了一會,口味更消暑!

釋出於 2018-11-24
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