jxcaipu logo
藍莓山藥
7.3萬 熱度 11 收藏
香蕉不耐那iii

藍莓山藥是一道無數人都愛吃的美食,這兩樣在一起真的是絕配,山藥是健脾的好食材,藍莓被稱為世界水果之王,對眼睛視力的保護有著非常好的效果,藍莓的花青素含量很高,有助於抗氧化延緩衰老。

今天做的藍莓山藥不僅適合成人,還是一道寶寶輔食,適合九月齡以上寶寶食用,藍莓不是採用的藍莓醬,而是直接將藍莓打細後直接用的,沒有任何新增物。如果成人或大一些的寶寶吃可以用藍莓醬。

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 一段
藍莓 125克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料。
  • 步驟 2/9
    山藥切成塊。
  • 步驟 3/9
    將山藥蒸熟。
  • 步驟 4/9
    藍莓放入破壁料理機裡打細,打的時候加一點點涼開水,這樣便於打得更細膩,因為藍莓比較少,沒有水的話,在破壁料理機裡藍莓會打得不均勻。
  • 步驟 5/9
    蒸好的山藥裝入保鮮袋裡用擀麵杖攆細。
  • 步驟 6/9
    裝入裱花袋,我用的如圖的這種花嘴兒。
  • 步驟 7/9
    擠出形狀。擠的時候一定要用力擠,慢慢移動位置,這樣擠出來的紋理比較寬,更好看。
  • 步驟 8/9
    澆上打細的藍莓汁即可。
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

葉子的小廚,高階健康管理師、高階營養講師、一級營養師、多家電視臺節目嘉賓,每天分享接地氣的營養與美味兼得菜餚。

釋出於 2019-02-10
相關菜譜
寫評論