糯米粉用溫水揉成麵糰 ；取一團面放在菜板上,搓成圓柱狀，前提是菜板上要撒一層面,不然麵糰會佔菜板的. 用菜刀切一節手指那麼長，是一節不是一根！然後用手掌搓圓就可以了。比較懶的朋友就不用搓圓了。鍋裡燒開水，把湯圓下鍋，煮得差不多要浮起來了，放紅糖片，紅糖片融化就可以了。