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黃花菜枸杞排骨湯
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光明磊落
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食材
黃花菜 50克
排骨 100克
枸杞 適量
姜 適量
花生 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    抓一小把黃花菜用清水泡半個小時
  • 步驟 2/8
    把準備好的排骨洗乾淨再準備熬適量的薑片、花生
  • 步驟 3/8
    把泡好的黃花菜拿幾根扎一小把
  • 步驟 4/8
    將沙煲洗乾淨加入少量水 加入準備好的薑片，把花生米也放進去，再接著把排骨也一併放入一切就緒。
  • 步驟 5/8
    煲湯基本要煲一個小時以上，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右。因為排骨比較難燉，30分鐘過後關小火繼續煲20分鐘
  • 步驟 6/8
    過後揭蓋準備將黃花菜加入蓋上砂鍋蓋，把黃花菜煮約4-5分鐘煮沸揭蓋。
  • 步驟 7/8
    最後加入枸杞稍稍煮2分鐘，加入適量的鹽。
  • 步驟 8/8
    黃花菜枸杞排骨湯就做好了
釋出於 2019-01-22
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