清蒸蘿蔔花
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江又靈重
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鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，還能清熱生津，順氣化痰，春季上火不妨吃點白蘿蔔，清蒸，水煮都是最健康的吃法，從造型到口味都可以給平凡無奇的白蘿蔔來個華麗轉身，讓健康和美味並存，超凡脫俗的蘿蔔來啦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蘿蔔切段，切成方形，縱橫切數刀，切的越細越好，不要切到底 -
步驟 2/9
表面撒少許鹽入蒸鍋蒸15分鐘至熟軟
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步驟 3/9
另起鍋放油，爆香蔥花
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步驟 4/9
加入海米和胡蘿蔔小碎丁翻炒
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步驟 5/9
由於海米已經很鹹了，不需另調味，直接加入水澱粉做成芡汁即可
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步驟 6/9
芡汁澆在蘿蔔花表面即可，蘿蔔蒸好後趁軟整理成花型
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步驟 7/9
鹹鮮爽口，健康清肺的美味
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步驟 8/9
點綴的是薄荷葉，也可以墊生菜裝飾
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步驟 9/9
美麗的蘿蔔花
釋出於 2018-12-09
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