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蒸三蛋
5.1萬 熱度
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顧落影執迷離
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看到網友做的蒸三蛋實在好看,於是買了材料試做一下!
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
2個
鹹蛋
2個
皮蛋
1個
料酒
1勺
香油
半勺
烹飪步驟
步驟 1/10
準備材料
步驟 2/10
雞蛋、鹹鴨蛋開啟殼,皮蛋剝去外殼
步驟 3/10
把雞蛋加鹹蛋蛋白和料酒,用一般的小勺加1-2勺水一起攪打均勻,皮蛋和鹹蛋黃用筷子夾碎!水別加多了否則不好成型
步驟 4/10
拿一個耐高溫的容器放入耐高溫的保鮮膜後,加入蛋液
步驟 5/10
加入皮蛋粒
步驟 6/10
加蛋黃粒
步驟 7/10
攪拌均勻
步驟 8/10
鍋裡水開後蒸18分鐘左右
步驟 9/10
刷點香油
步驟 10/10
冷卻後切塊即可
小貼士
如果覺得味道淡可以蘸醬油吃
釋出於 2018-08-11
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