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排骨冬瓜湯（夏天消暑）
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書柳歐買嘎絲

夏天比較熱，吃飯一餐沒湯都不行，煲個湯消消暑。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨適量 適量
冬瓜一節 適量
姜兩片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先把排骨洗淨，冷水上鍋放入生薑，大火燒開，加幾顆紅棗後轉中小火燉半小時
  • 步驟 2/5
    冬瓜去皮切厚塊
  • 步驟 3/5
    冬瓜下鍋，加適量鹽，大火燒開後轉中小火，燉半個小時出鍋
  • 步驟 4/5
    一共燉了一小時的湯
  • 步驟 5/5
    就這麼簡單
小貼士

水要一次性放足，否則味道就淡了。

釋出於 2019-02-19
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