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杭椒炒牛肉
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歡樂reckless
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 300g
杭椒 10個
紅辣椒 1個
泡仔姜 一塊
蒜瓣 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    姜蒜切片，紅椒切塊，杭椒切滾刀斜塊，備用。
  • 步驟 2/5
    牛肉切片，加澱粉、鹽、酒、胡椒粉、生抽抓勻醃製。
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒油，油要多一點，放幾粒花椒。然後牛肉下鍋翻炒，待肉炒散變色加入一勺豆瓣醬翻炒均勻，接著放薑片蒜片翻炒。
  • 步驟 4/5
    最後放紅椒杭椒繼續翻炒，加雞精提味，即可出鍋。
  • 步驟 5/5
    成品！下飯超級棒哦！
釋出於 2018-07-02
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