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拍青瓜2
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酷酷reactor

我很喜歡吃拍青瓜,希望可以做一個好味道的拍青瓜

時間:10分鐘內
食材
青瓜 2條
大蒜 6顆
老乾媽 適量
陳醋 適量
少許
白糖 少許
生抽 1勺
芝麻油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    青瓜,大蒜備用
  • 步驟 2/13
    陳醋,芝麻油,老乾媽備用
  • 步驟 3/13
    青瓜用水洗乾淨,把兩頭切掉
  • 步驟 4/13
    把青瓜拍好,切段
  • 步驟 5/13
    裝盤,放入適量的鹽,白糖,攪拌均勻,靜置30分鐘
  • 步驟 6/13
    拍大蒜頭,
  • 步驟 7/13
    剁成蒜泥
  • 步驟 8/13
    調醬汁,放入陳醋,生抽,老乾媽,白糖,芝麻油,攪拌均勻
  • 步驟 9/13
    調好醬汁
  • 步驟 10/13
    將青瓜醃製後出來的水,倒出來,加入調配好的醬汁
  • 步驟 11/13
    攪拌均勻
  • 步驟 12/13
    用保鮮膜封好,放冰箱
  • 步驟 13/13
    開吃!^_^
小貼士

青瓜一定要買新鮮的,醬汁一定要搭配好

釋出於 2018-06-30
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