拍青瓜
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千菱最初的模樣
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非常簡單的菜,也得南北家庭的家常菜!
今天買到非常不錯的青瓜,是一老奶奶自家種的,真的很清甜爽口,簡單拍一下拌上調料,我自己都能吃這麼一盤,太好吃了!雖然現在天開始涼了,但是冷盤也是要照吃的,好吃,營養還不胖!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
青瓜洗淨去頭尾,間隔著削去青瓜皮; -
步驟 2/7
然後用大刀扁著把青瓜拍碎;
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步驟 3/7
準備蒜蓉和香菜段;
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步驟 4/7
把蒜頭和香菜與青瓜一同入大一點的盆中;
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步驟 5/7
加入鹽,白糖,生抽,陳醋,香油等;
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步驟 6/7
拌勻入味;
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步驟 7/7
裝盤,最後撒上一點炒香的白芝麻即可~
小貼士
間隔著去一點黃瓜皮,出來更爽脆!
釋出於 2024-02-27
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