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青椒茄絲
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翟晨四駒傷
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時間:10分鐘內
食材
紫茄子 一根（根據人口和茄子本身大小）
青椒 一到兩根
西紅柿 一個
油鹽幹辣椒 適量
胡椒粉雞精 適量
蔥蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子去皮切條放入涼水浸泡，清洗兩遍直到到水清無色
  • 步驟 2/6
    青椒切絲，西紅柿切丁，蔥切段，蒜切片備用
  • 步驟 3/6
    拍模糊了，單手操作有點亂，熱油放幹辣椒蔥蒜熗鍋
  • 步驟 4/6
    接著放茄子翻炒均勻變軟，也不能太過
  • 步驟 5/6
    好了，可以放青椒絲西紅柿了
  • 步驟 6/6
    翻炒半分鐘後放鹽胡椒粉調味出鍋
釋出於 2018-07-29
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