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土豆餅
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seam虛心

土豆是孩子們的最愛，很少有孩子不吃土豆的，做為一個吃貨，我必須把一種食材變成多種口味的美味，於是土豆餅就誕生了，早上做點土豆餅在配上一碗小米粥和可口的小鹹菜，(我家丫頭愛搭配番茄醬佔著吃)孩子吃的那叫一美

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
鹽，生抽，胡椒粉，食用油，蔥花 適量
麵粉 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    土豆去皮切片，在蒸鍋裡蒸熟(6～8分鐘，可以用筷子試一下熟沒熟)然後涼溫(千萬別燙著咱的纖纖玉手)
  • 步驟 2/3
    蒸熟的土豆片放入乾淨的容器中用勺子壓碎，也可直接上爪子，然後根據自己的口味放入蔥花，鹽，生抽，胡椒粉，麵粉，活成麵糰，有點粘手，沒關係，整半碗清水在旁邊，粘手時手在水裡沾一下就OK了
  • 步驟 3/3
    餅鐺預熱一會加入一點食用油，用木鏟均勻弄開，用雙手把土豆泥拍成小餅(別忘了粘手沾水呦)放入餅鐺裡，絡成兩面發黃即可(其實就是熟了就行，3～5分鐘即可)是不是很簡單呢，那還不快的試試
釋出於 2019-03-06
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