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土豆餅
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seam虛心

土豆是孩子們的最愛,很少有孩子不吃土豆的,做為一個吃貨,我必須把一種食材變成多種口味的美味,於是土豆餅就誕生了,早上做點土豆餅在配上一碗小米粥和可口的小鹹菜,(我家丫頭愛搭配番茄醬佔著吃)孩子吃的那叫一美

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
鹽,生抽,胡椒粉,食用油,蔥花 適量
麵粉 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    土豆去皮切片,在蒸鍋裡蒸熟(6~8分鐘,可以用筷子試一下熟沒熟)然後涼溫(千萬別燙著咱的纖纖玉手)
  • 步驟 2/3
    蒸熟的土豆片放入乾淨的容器中用勺子壓碎,也可直接上爪子,然後根據自己的口味放入蔥花,鹽,生抽,胡椒粉,麵粉,活成麵糰,有點粘手,沒關係,整半碗清水在旁邊,粘手時手在水裡沾一下就OK了
  • 步驟 3/3
    餅鐺預熱一會加入一點食用油,用木鏟均勻弄開,用雙手把土豆泥拍成小餅(別忘了粘手沾水呦)放入餅鐺裡,絡成兩面發黃即可(其實就是熟了就行,3~5分鐘即可)是不是很簡單呢,那還不快的試試
釋出於 2019-03-06
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