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面煎辣椒
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漳估傅衷砂

從小吃到大的菜

食材
青椒 適量
麵粉 少許
雞蛋 1個
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青椒切成小段，放入雞蛋、鹽攪拌均勻，在放入適量麵粉，不要放雞精，蔥，姜。
  • 步驟 2/5
    攪拌成這樣，（如果喜歡面多點的，可以多放些麵粉，太乾可以放少許水）
  • 步驟 3/5
    鍋內放油（不要太少），比一般炒菜的量多一點就可以了。
  • 步驟 4/5
    注意翻炒，火不要太大，會容易糊掉。
  • 步驟 5/5
    炒到金黃出鍋（我火開大了嘿嘿……）
小貼士

簡單快捷

釋出於 2018-06-12
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