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醬爆辣椒
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時間:10分鐘內
食材
辣椒
500g
油
適量
鹽
適量
甜麵醬
適量
蒜
適量
料酒
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
辣椒洗淨瀝水,切成片
步驟 2/7
蒜去皮,切成末
步驟 3/7
炒鍋熱油放入辣椒煸炒
步驟 4/7
一直煸炒至辣椒變軟,表皮起皺時盛出
步驟 5/7
鍋中留底油,放入蒜末煸炒出香味,加入甜麵醬炒散
步驟 6/7
加入料酒、白糖和少量的清水翻炒均勻
步驟 7/7
倒入辣椒炒入味即可
小貼士
清熱去火,消食防癌,活血,緩解疲勞,助消化
釋出於 2018-07-24
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