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【酸辣香濃杏鮑菇】
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persist紅嫩

杏鮑菇做個酸辣味的也很不錯,醬汁味道濃郁,酸辣香濃!我們喜歡!我菜譜裡的都是我的私房菜,按自己的想法折騰的,喜歡的盆友可以試試,不喜歡的盆友飄過就好!至於是否好吃,是否符合所有人的囗味?不強求!有句話說:眾口難調!但肯定的說絕對不難吃喔!謝謝大家的喜歡與支援!

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
小米辣 2個
二荊條 1個
蔥花 少許
花生油 5g+10g
適量
白糖 適量
陳醋 適量
花生醬 少許
2016/07/29 私房原創首發
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    、杏鮑菇洗淨撕成小條狀,加入5g花生油拌勻待蒸。
  • 步驟 2/8
    水開上氣大火蒸6–7分鐘,悶1分鐘出鍋。
  • 步驟 3/8
    將剩下的輔料切碎加入調味品,燒開滾油淋入,將盤裡杏鮑菇汁倒入醬汁內一起拌勻。
  • 步驟 4/8
    將調好的醬汁淋入杏鮑菇內開吃。
  • 步驟 5/8
    成品吃時拌勻。
  • 步驟 6/8
    成品
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品酸辣爽脆。
小貼士

杏鮑菇洗淨撕成條狀,大火蒸6-7分鐘,悶1分鐘。份量加大時間需加長。

釋出於 2018-11-22
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