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炒河蟹
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愛美

秋天的時候，朋友送的河蟹，提來了好多，秋季正是河蟹肥的時候，炒著吃很不錯的，就是那天放醬有些多了，做的有些鹹了

時間:10分鐘內
食材
河蟹 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    朋友送的河蟹
  • 步驟 2/8
    切好的蔥姜花椒
  • 步驟 3/8
    切好的蒜
  • 步驟 4/8
    熱油後放蔥姜花椒
  • 步驟 5/8
    倒入河蟹
  • 步驟 6/8
    加入醬繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    翻炒
  • 步驟 8/8
    待顏色變紅後，放鹽盛出
小貼士

河蟹是涼性的，放蔥姜來中和一下

釋出於 2022-10-21
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