蒜薹鱔段
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安燈泡好閃
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前段時間炒的，黃鱔燒大蒜或者蒜薹都很好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/16
蒜薹和黃鱔洗淨 -
步驟 2/16
蒜薑辣椒切絲，鹹肉絲備好
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步驟 3/16
先炒鹹肉絲
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步驟 4/16
炒變色
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步驟 5/16
加入剁椒醬
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步驟 6/16
然後加入黃鱔
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步驟 7/16
另起鍋炒蒜薹
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步驟 8/16
黃鱔炒變色
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步驟 9/16
加入料酒生抽老抽
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步驟 10/16
加入蒜姜
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步驟 11/16
這個時候蒜薹炒變色
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步驟 12/16
加入煸炒好的黃鱔
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步驟 13/16
大火翻炒加入開水和鹽
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步驟 14/16
翻炒入味
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步驟 15/16
加入辣椒燒
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步驟 16/16
至快乾時盛出即可
小貼士
黃鱔煸炒加入鹹肉會更香
釋出於 2025-02-18
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