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百合蘆筍
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吐司

享有“蔬菜之王”的美稱的蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 200g
鮮百合 3個
白果 20g
油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 3個
蒜 1瓣
雞精 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料；
  • 步驟 2/6
    百合掰開洗乾淨；白果沖洗乾淨；幹辣椒切段；蒜切片；
  • 步驟 3/6
    蘆筍去掉老的部分洗淨切段；
  • 步驟 4/6
    蘆筍入沸水各焯燙，撈出瀝水；
  • 步驟 5/6
    熱油鍋，爆香蒜片和幹辣椒後下百合煸炒；
  • 步驟 6/6
    再放入蘆筍、白果炒至熟，加鹽、雞精、胡椒粉調味炒勻即可。
小貼士

我用的是包裝白果。

釋出於 2023-04-24
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