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蒜泥紅莧菜
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女兒喜歡吃莧菜，莧菜裡面的鐵含量很高，女兒愛吃，我當然願意買，昨天去菜場買了點炒給女兒吃

時間:10-30分鐘
食材
莧菜 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    莧菜去掉根部放在水裡泡半個小時
  • 步驟 2/8
    大蒜剝好洗淨
  • 步驟 3/8
    洗淨莧菜撈出
  • 步驟 4/8
    炒香蒜泥
  • 步驟 5/8
    倒入莧菜大火炒
  • 步驟 6/8
    快速翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    加入鹽繼續翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋即可
小貼士

莧菜跟比較老，要去掉，炒之前多用水泡一會

釋出於 2022-09-13
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