彩椒豆皮 - 彩椒豆皮的做法,彩椒豆皮怎麼做好吃,彩椒豆皮的家常做法 - 京細菜譜

彩椒豆皮

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我三大爺家是做豆腐的，這豆皮是他自己每天做豆腐時候揭下來的，不是外邊加工的，所以吃著非常放心。這豆皮和彩椒一起炒，顏色好看，味道好吃。

時間:10分鐘內

食材

彩椒 2個

豆皮 200g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

這就是自己家揭的豆皮。
步驟 2/13

用冷水泡半小時左右。
步驟 3/13

將泡好的豆皮切大塊。
步驟 4/13

五花肉切絲，姜切絲，蔥切段。
步驟 5/13

彩椒切大塊。
步驟 6/13

在鍋裡倒入一勺油，放入五花肉、蔥花、薑絲。
步驟 7/13

倒入彩椒翻炒。
步驟 8/13

加半勺糖。
步驟 9/13

加少許醬油。
步驟 10/13

大火翻炒幾下。
步驟 11/13

放入豆皮。
步驟 12/13

加半勺鹽。
步驟 13/13

大火翻炒大約4-5分鐘左右即可出鍋。

小貼士

豆皮用冷水泡30分鐘左右即可，不要泡時間過長。

釋出於 2024-04-20