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尖椒豆皮
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穿草裙的少女阿

東北叫做尖椒幹豆腐。可以放肉但沒有肉味道也不錯。

食材
幹豆腐 2張/人
尖椒 4～5根
蔥 適量
大蒜 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆皮切絲(這是兩張的量)
  • 步驟 2/3
    準備備料。青椒斜切成絲。大蔥切絲備用 大蒜搗成沫備用。
  • 步驟 3/3
    溫油放入大料，蔥絲爆香。 放入幹豆腐翻炒。放入青椒一起翻炒至青椒略微變色。放入醬油，蒜沫翻炒倆三下。放入適量水熬出少許汁即可。
小貼士

1. 豆皮比較幹，最好用鹽水泡一泡。

釋出於 2018-10-15
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