野菜炒豆腐乾
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大豬肘子不服輸
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奶奶說以前窮的啥也沒東西可吃的時候，就是吃這個野菜，現在反過來了，野菜反倒貴了，不過現在農村裡也很少能挖到真正野生的野菜了，不像小時候，路邊上很多，挖上半個小時就是很大的一藍了，現在大多野菜都是生長在大棚裡的，雖然看上去很嫩，但是沒有野生的香
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
把野菜在熱水裡焯一下，然後瀝乾水份 -
步驟 2/5
把豆腐乾切碎，並把野菜也切碎
-
步驟 3/5
起油鍋，倒入豆腐乾與野菜
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步驟 4/5
加入適量的鹽與清水
-
步驟 5/5
燒兩分鐘即可起鍋了
小貼士
注：焯野菜的時候最好稍加點鹽，這樣色彩會更漂亮
釋出於 2022-12-02
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