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野蔥炒蛋
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吐司

右手手腕和手臂還是痠痛中。嘗試左手操作發過一個菜譜，又嫌速度慢得不行，但想想總比打不了字好吧。弄幾個簡單的菜譜發發。春天去野外總能帶回點食材回。這野蔥是週末去郊外帶回的。野蔥有祛寒燥溼，散氣止痛，利尿退腫等功效。

時間:10分鐘內
食材
土雞蛋 3個
野蔥 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材圖
  • 步驟 2/8
    野蔥洗乾淨切成末
  • 步驟 3/8
    雞蛋加少許食鹽和料酒打成蛋液
  • 步驟 4/8
    將野蔥末倒入蛋液中
  • 步驟 5/8
    燙鍋裡倒入約兩勺植物油
  • 步驟 6/8
    倒入蛋液
  • 步驟 7/8
    翻炒至蛋塊即可
  • 步驟 8/8
    盛出入盤
小貼士

1，炒蛋油需多點，炒出來的蛋才嫩。

2，先燙鍋，後倒入油，不容易焦糊。

釋出於 2022-11-22
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