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蝦皮炒青瓜
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荀伊人淡雅淚

蝦皮的營養非常豐富，是食材中含鈣量最多的，對兒童，孕婦，老人非常有益，而且做法非常多，平時做菜的時候都能很好的運用起來。

時間:10-30分鐘
食材
青瓜 1根
蝦皮 50g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦皮洗淨，濾水。
  • 步驟 2/8
    蒜頭拍扁。
  • 步驟 3/8
    青瓜洗淨，去皮，切片。
  • 步驟 4/8
    熱油鍋，放入蒜頭煸香。
  • 步驟 5/8
    加入少量的鹽。
  • 步驟 6/8
    再放入青瓜片，翻炒一下。
  • 步驟 7/8
    加入蝦皮，炒勻，再加入半碗水，蓋上蓋子燜至收水即可。
  • 步驟 8/8
    裝碟。
小貼士

因為蝦皮帶有點鹽份，所以下鹽的時候鹽的量可以少下點，以免過鹹。

釋出於 2022-08-25
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