香辣娃娃菜
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娃娃菜，又稱微型大白菜，是從日本引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“模擬微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備娃娃菜洗淨切絲 -
步驟 2/6
將切絲的娃娃菜裝進盤子裡，放在開水鍋裡蒸5分鐘。
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步驟 3/6
炒鍋放油，將花生用刀壓扁放進鍋裡炒熟
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步驟 4/6
再加入辣椒段爆香
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步驟 5/6
最後加入蔥花，在放入鹽和麻辣鮮調味。
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步驟 6/6
最後將炒好的辣椒花生，澆在蒸熟的娃娃菜上就可以了。
小貼士
娃娃菜很好熟蒸5分鐘就做夠了。
比喜歡吃辣的可以多放點花生，少放一點辣椒。
從最後放顏色顏色漂亮。
釋出於 2023-09-19
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