娃娃菜，又稱微型大白菜。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“模擬微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。俗話說，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫認為其性微寒無 毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。小白菜性平，味甘。可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。所含營養價值成分與白菜相近似，含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯令其飲服，經常食用頗有益。且具有緩解精神緊張的功能。常吃有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進吸收，而且有助於蕁 麻疹的消退。不僅能暖胃，治療胃寒症還能生津止渴，潤喉去燥，使人清爽舒適。且能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，助肝臟解毒、清心瀉火，清熱除煩、利尿、消水腫、幫助消化，防止大便乾燥通便作用。適宜人群口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多容易上火的人群。但哺乳期的婦女和身體虛寒者也不宜過多食用。

豬肉又名豚肉，其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品但多食令人虛肥，大動風痰，多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對於脂肪肉及豬油，患高血壓或偏癱（中風）病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之。一般入藥均為豬瘦肉。