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胡蘿蔔炒腐竹
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periodical大叔

腐竹是豆製品裡很有營養的一種食材,無論是炒還是涼拌都是很好吃的。今天的炒腐竹也是美味又下飯

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 300g
胡蘿蔔 1個
1根
1勺
雞精 半勺
醬油 1勺
1小塊
3粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    腐竹提前泡發,再放入鍋裡煮軟撈出
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔去皮切成絲,一樣放入鍋裡煮至段生撈出備用
  • 步驟 3/9
    蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 4/9
    鍋裡放油燒熱,先下蔥薑蒜爆香,再倒入腐竹和胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/9
    再放入鹽,雞精調味
  • 步驟 6/9
    最後加入醬油和蔥翻炒均勻即可出鍋了
  • 步驟 7/9
    成品
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

腐竹要提前泡發才可以

購買腐竹不買太爛的,口感才好

釋出於 2024-03-25
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