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腐竹黃瓜片
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heater筷子

我媽愛吃素，又不愛吃雞蛋，長久後蛋白質就會缺乏，腐竹是大豆做的，能補充蛋白質，放一些黃瓜一炒，還挺香的。

時間:10分鐘內
食材
腐竹 50g
黃瓜 200g
油 適量
洋蔥 少量
姜 少量
醬油 少量
豆瓣醬 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    適量的幹腐竹。
  • 步驟 2/14
    用熱水浸泡。
  • 步驟 3/14
    黃瓜洗淨。
  • 步驟 4/14
    黃瓜切片。
  • 步驟 5/14
    腐竹切段。
  • 步驟 6/14
    裝盤備用。
  • 步驟 7/14
    洋蔥和姜切絲。
  • 步驟 8/14
    熱油鍋，放姜。
  • 步驟 9/14
    放入洋蔥。
  • 步驟 10/14
    放入郫縣豆瓣醬，煸炒出香味。
  • 步驟 11/14
    將腐竹放入。
  • 步驟 12/14
    放入黃瓜片。
  • 步驟 13/14
    放醬油。
  • 步驟 14/14
    翻炒均勻，即可。
小貼士

郫縣豆瓣很鹹，就不用放鹽了。

釋出於 2023-03-22
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