四季豆炒肉餅
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那笑語淺酌
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這肉餅是市場買回來的，跟菜一起炒，味道非常的好，也比較香。
大家在家裡也可以試試哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
把四季豆去頭去尾，掰小段，在鹽水中泡20分鐘，再洗淨。 -
步驟 2/7
準備好肉餅，用刀切成厚度大小差不多的小肉餅。
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步驟 3/7
熱油中加入肉餅煎。
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步驟 4/7
煎好一面，再煎另一面，裝盤備用
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步驟 5/7
在鍋中倒入四季豆炒。
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步驟 6/7
炒至八成熟的時候加入適量的鹽
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步驟 7/7
再將肉餅倒下去炒，讓肉餅入味再加少許的雞精炒兩下，就可以起鍋了。
小貼士
四季豆泡鹽水是為消毒
四季豆沒什麼水分，炒的過程中可以加一點點水。
釋出於 2023-01-05
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