紅燒五花肉炒菜花
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長笙酒肆
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這幾天我有些消化不良，據說常吃菜花有所幫助，菜花還具有抗癌防癌，清化血管的功效，菜花的維生素C含量極高， 於是今天就做了這道美食。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
菜花洗淨 -
步驟 2/10
掰成小塊
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步驟 3/10
胡蘿蔔切成細條
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步驟 4/10
從冰箱中取出一些事先做好的紅燒熟五花肉
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步驟 5/10
鍋放油，先下胡蘿蔔
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步驟 6/10
再放入紅燒肉
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步驟 7/10
放一大勺郫縣豆瓣醬
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步驟 8/10
炒出香味後，放少量的醬油
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步驟 9/10
放入菜花
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步驟 10/10
翻炒時加一些水，菜花熟透，收好湯汁，就裝盤了
小貼士
1胡蘿蔔是脂溶性的，宜先放。
2炒菜時用中火。
釋出於 2022-08-06
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