Name: 豬頭肉炒菜花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 菜花 1個; 豬頭肉 250g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 姜 少許; 蒜頭 少許; 小蔥 少許

豬頭肉炒菜花

8142 熱度 112 收藏

撒嬌

關注

菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。原產地中海沿岸，菜花是潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

時間:10分鐘內

食材

菜花 1個

豬頭肉 250g

油適量

鹽適量

生抽適量