紅蘿蔔炒豬雜
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胡蘿蔔中所含木質素有提高機體抗癌免疫力和消滅癌細胞的作用。現代醫學多以胡蘿蔔作為細菌性痢疾、神經官能症、高血壓病的輔助食療品和用以預防食道癌、肺癌的發生。長期吸菸的人，經常食用胡蘿蔔對肺部有保健作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬心、豬腰、豬肝洗淨切片 -
步驟 2/6
用鹽油醃製10分鐘
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步驟 3/6
紅蘿蔔去皮洗淨切片
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步驟 4/6
煮熱油鍋放入豬雜大火煸炒3分鐘
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步驟 5/6
放入紅蘿蔔煸炒，炒出紅蘿蔔素
-
步驟 6/6
倒入用紅薯粉、醬油勾兌的調料煸炒均勻即可
小貼士
切好的豬雜一定要醃製
釋出於 2024-07-26
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