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清蒸毛豆
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這不是樸果果嗎

小時候最愛吃這個了,清蒸的毛豆有一股特別的鮮味,毛豆最好自己剝,外面那層衣一定要留著,就這層衣最鮮了。

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 200g
雞精 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    毛豆洗一下,別把衣給洗掉了
  • 步驟 2/5
    放碗里加適量水,加適量鹽
  • 步驟 3/5
    放鍋內隔水蒸
  • 步驟 4/5
    蒸至衣全都上浮,加適量雞精調味
  • 步驟 5/5
    清爽的口感
小貼士

時間不能太久,蒸久了毛豆就發黃了

釋出於 2025-02-15
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