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臘腸炒菜花
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精緻時光_

本人很喜歡吃菜花的，今天買來臘腸，本來是想做臘味飯的，後來就用來炒個菜花好了，一樣的喜歡，材料是簡單點，不過好吃就行啦！呵呵！！

時間:10分鐘內
食材
臘腸 200g
菜花 1個
油 適量
鹽 適量
生粉水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花一個，用水洗淨。
  • 步驟 2/8
    切成小朵備用
  • 步驟 3/8
    臘腸斜切成菱形備用
  • 步驟 4/8
    熱鍋少許下油，放入臘腸炒勻。
  • 步驟 5/8
    炒至臘腸稍有油出時，放入菜花
  • 步驟 6/8
    炒勻後，先加入鹽入味
  • 步驟 7/8
    再放少許水，加蓋燜3-5分鐘
  • 步驟 8/8
    開蓋加少許生抽炒勻，再加入生粉水燒開即可上碟。
小貼士

菜花屬寒性食物，可放姜爆香再炒，由於手頭沒有就沒放。

釋出於 2022-07-24
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