jxcaipu logo
羊尾筍炒手捏菜
1.4萬 熱度 113 收藏
夏日的綠色夷徭

有些事情，當我們年輕的時候無法懂得，當我們懂得的時候已不再年輕。世上有些東西可以補償，有些東西永遠無法補償。

囉嗦已完畢，花魚兒上菜菜嘍。。。

時間:10分鐘內
食材
青菜 385g
羊尾筍 155g
油 適量
鹽 3小勺
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料：青菜（已洗淨）、羊尾筍（已浸泡在水中，抽去一部分的鹹味）。
  • 步驟 2/13
    將已洗淨的青菜放在案板上切碎。
  • 步驟 3/13
    擱入大盆中。
  • 步驟 4/13
    隨後，加3小勺鹽。
  • 步驟 5/13
    用手捏一捏。
  • 步驟 6/13
    用裝入清水的保鮮盒壓上，醃製30分鐘。
  • 步驟 7/13
    將醃製好的青菜捏幹水分，待用。
  • 步驟 8/13
    將浸泡好的羊尾筍撕開，放在案板上切碎，待用。
  • 步驟 9/13
    燒鍋倒油燒熱，下入醃製過的青菜翻炒翻炒。
  • 步驟 10/13
    接著，合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。
  • 步驟 11/13
    然後，加適量的雞精。
  • 步驟 12/13
    炒勻，即成。
  • 步驟 13/13
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-04-29
211
相關菜譜
寫評論