紅薯現在身價漲了，甚至成了送禮的佳品，大家都看中了它富含粗纖維，助大便，老人家特愛。我也隔三差五地給奶奶買紅薯，給祖爺爺煮紅薯。現在的紅薯品種繁多，在我印象中，最好吃的是黃色的會出糖水的那款，可是現在很難買到，那時候在鄉下田地裡特別多。小時候最喜歡就是將番薯扔進柴灶裡烤，外面焦黑焦黑的，掰開香噴噴，也非常好吃。現在的大街上也有賣烤番薯的，也是那個熟悉的香味，但是找不到熟悉的甜味。廣西有一款一點紫的番薯，特別甜，就是我今天煮的這款，但是這批不正宗，那點紫太大了，雖然不正宗，但是也挺甜的。在冷冷的冬天，手裡捧上一根剛煮熟的紅薯，也挺幸福的。