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尖椒炒臘肉
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小文留

從來沒有見過臘肉,更別提吃過臘肉了,這是女兒送給我的一塊臘肉,怕吃不習慣,今天沒敢炒的太多,沒想到臘肉這麼好吃,有一股碳燻的味道。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 250g
適量
蔥薑蒜 適量
醬油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    臘肉用水泡20分鐘備用
  • 步驟 2/7
    把臘肉切片
  • 步驟 3/7
    蔥薑蒜切碎辣椒切小塊
  • 步驟 4/7
    鍋里加油燒熱放蔥蒜醬油爆鍋
  • 步驟 5/7
    把臘肉倒入翻炒
  • 步驟 6/7
    放入辣椒姜翻炒
  • 步驟 7/7
    放雞精蔥花翻炒入味即可
小貼士

臘肉本身就很鹹,炒的時候就不要放鹽了

釋出於 2023-03-25
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