紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。今天的圓子是在市場買的那種用糯米粉做的一種圓子，口感非常的香糯，還有點黏黏的,吃起來感覺非常好.