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山藥米糕
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誰予琴亂綺玉

做給我家寶寶吃嗒，他喜歡就好，山藥健康養胃，大人當早飯也很好

烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    米粉秤好，先稱好，因為山藥容易養化，如果先把材料都準備好
  • 步驟 2/8
    山藥稱好
  • 步驟 3/8
    山藥打成泥打細膩哦
  • 步驟 4/8
    米粉和糖一起倒入山藥泥，攪拌好
  • 步驟 5/8
    用打蛋器打到上面紋路，不瞬間消失就好啦
  • 步驟 6/8
    磨具刷油，倒入泥，不要倒太滿
  • 步驟 7/8
    上鍋蒸10分鐘就好啦，放涼倒出
  • 步驟 8/8
    成品，不吃放冰箱，下次在蒸下，不然變硬啦
小貼士

山藥是淮山藥，水分多點

糖可以多放點，如果想甜就多放點

釋出於 2023-05-29
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