jxcaipu logo
生煎菠菜
1.2萬 熱度 196 收藏
困困椰

很多蔬菜、瓜果霜降後口味就變得清甜了,這是因為霜降後氣溫降低,很多蔬菜、瓜果會啟動自我保護功能,把自身的澱粉轉變為糖的原因,大白菜、蘿蔔、菠菜、紅薯……尤為明顯。今天用的是大棚菠菜,口味變化不明顯。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
適量
適量
蝦皮 適量
雞精 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖片
  • 步驟 2/6
    菠菜擇洗乾淨,切段
  • 步驟 3/6
    加鹽、雞精、蝦皮、雞蛋液、麵粉拌勻
  • 步驟 4/6
    倒鍋中攤成餅狀,小火煎制
  • 步驟 5/6
    兩面煎微黃色
  • 步驟 6/6
    切塊裝盤
小貼士

配紅油蒜汁食用風味更佳

釋出於 2024-06-23
相關菜譜
寫評論