菠菜炒臘皮
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洃小胖子子
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現在菠菜好象都要下來了，因為春天過後就要生花了，這陣子市場上的菠菜特別的多。吃菠菜一定要焯下水再吃，這樣才更營養。原來這兩樣我們喜歡在一起涼調著吃，是很好的下酒菜，現在一起炒成熱菜也是一樣的不錯哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
臘皮用熱水焯下撈出瀝水 -
步驟 2/7
菠菜也用開水焯下撈出瀝水
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步驟 3/7
先熱鍋入油，炒香臘皮
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步驟 4/7
再倒入菠菜翻炒
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步驟 5/7
因為這兩種菜都是焯熟過的，所以也不用炒太久
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步驟 6/7
加入鹽味翻炒均就可以了
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步驟 7/7
入盤上桌
小貼士
菠菜在吃前一定要用開水焯下水再吃，喜歡吃辣味的可以再入佔辣椒進去。
釋出於 2023-04-03
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