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尖椒炒冬瓜片
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愛發呆

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有利尿消腫,清熱解暑,減肥的功效,現在正值夏季,正值冬瓜上市季節,多吃很好。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
尖椒 100g
適量
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜切片,尖椒切段備用。
  • 步驟 2/6
    姜切絲,蔥花,蒜備用。
  • 步驟 3/6
    油熱後,薑絲入鍋,尖椒入鍋。
  • 步驟 4/6
    尖椒翻幾下,就可入東瓜片。
  • 步驟 5/6
    炒至快出鍋放鹽,蒜未,拌勻,就可以盛盤出鍋了。
  • 步驟 6/6
    出鍋了。
小貼士

冬瓜汁多,炒時鹽最後再放。

此菜不油膩,早上配粥吃,或用菜湯淺大米飯,麵條,都很適宜。

釋出於 2022-04-06
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