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尖椒煮冬瓜
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味道較清淡的冬瓜配上尖椒,尖椒的辣味能讓冬瓜更好吃,而且又不會太辣,讓你胃口大開,飯量大增哦!
時間:10分鐘內
食材
冬瓜
500g
尖椒
1個
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蒜頭
適量
生粉
適量
肥豬肉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
尖椒洗淨去蒂去籽後切塊 肥豬肉切片
步驟 2/7
冬瓜洗淨去皮去籽後切塊
步驟 3/7
熱鍋下油,先將蒜頭和肥豬肉爆炒一下
步驟 4/7
然後將冬瓜倒入翻炒
步驟 5/7
最後將尖椒倒入和冬瓜一同翻炒
步驟 6/7
再加少許水將菜燜煮,並加鹽和生抽調味
步驟 7/7
最後上碟前再加生抽和生粉水勾的芡收汁即可
小貼士
冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜
釋出於 2019-10-28
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