Name: 豆乾煮冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 冬瓜 500g; 豆乾 80g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量; 姜 適量

豆乾煮冬瓜

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聖誕樹trench

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現在正是吃冬瓜的好時節，冬瓜可炒可煮可做湯，也可搭配各樣食材烹調，具有較高的營養價值，愛“瘦”的你可以多吃哦！

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 500g

豆乾 80g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

冬瓜洗淨去皮去籽切條
步驟 2/6

豆乾浸泡擠幹水後切條
步驟 3/6

熱鍋下油，爆香薑片後將冬瓜倒入翻炒
步驟 4/6

然後將豆乾倒入一同翻炒
步驟 5/6

再加少許水將菜燜煮
步驟 6/6

最後加鹽和生抽、蠔油調味後上碟

小貼士

冬瓜性寒，腹瀉便溏，胃寒疼痛者少食

釋出於 2019-10-28

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