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彩椒白菜
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闖紅燈

白菜是我們日常生活中最常吃的蔬菜，而且價格也便宜。白菜的做法很多可炒、可涼拌、可煮湯，幾乎每個主婦都有一道自己拿手的白菜做法。今天我做的這鍋白菜只用到了白菜幫子，而且做法也簡單，但是色彩繽紛顏值不錯哦，絕對是一道讓人稱讚的宴客菜。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
洋蔥 50g
雞精 少許
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜去掉葉子將白菜幫子切成條狀備。
  • 步驟 2/7
    將青椒、紅椒、黃椒和洋蔥分別切成條狀備用。
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油，彩椒翻炒出香味。
  • 步驟 4/7
    放入洋蔥翻炒發軟。
  • 步驟 5/7
    放入白菜幫子大火翻炒斷生（可加少許水翻炒以免糊鍋）
  • 步驟 6/7
    放入適量的鹽、白糖、雞精調味。
  • 步驟 7/7
    起鍋前淋少許香油即可裝盤。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2025-01-02
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